Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula!

Seuraavat tv-esitykset

ti 19.6. 20.00 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')
ke 20.6. 18.00 Kausi 4 - Jakso 7 - Ravintola Laukaanhovi, Laukaa
Kausi 4. Jakso 7/10. Ravintola Laukaanhovi, Laukaa. Laukaanhovi oli aikoinaan suosittu pysähdyspaikka, joka palveli miljoona asiakasta vuodessa. Nyt Suomen tiekartaston ovat vallanneet suuret huoltoasemaketjut. Miten selvitä isojen otteesta ja millä konsteilla voi erottua kilpailusta? Mirva Lummelahti pyörittää Laukaanhovissa lastenvaatekauppaa, lifestyle-myymälää ja ravintolaa. Ravintola on piilotettu rakennuksen taaimpaan nurkkaan ja rakennus näyttää ulospäin autiolta. Jyrkin tilaratkaisut ei miellytä Mirvaa. Nähtäväksi jää, hyväksyykö Mirva muutokset mukisematta. Kotimainen realitysarja. (42')
to 21.6. 14.55 Kausi 4 - Jakso 7 - Ravintola Laukaanhovi, Laukaa
Kausi 4. Jakso 7/10. Ravintola Laukaanhovi, Laukaa. Laukaanhovi oli aikoinaan suosittu pysähdyspaikka, joka palveli miljoona asiakasta vuodessa. Nyt Suomen tiekartaston ovat vallanneet suuret huoltoasemaketjut. Miten selvitä isojen otteesta ja millä konsteilla voi erottua kilpailusta? Mirva Lummelahti pyörittää Laukaanhovissa lastenvaatekauppaa, lifestyle-myymälää ja ravintolaa. Ravintola on piilotettu rakennuksen taaimpaan nurkkaan ja rakennus näyttää ulospäin autiolta. Jyrkin tilaratkaisut ei miellytä Mirvaa. Nähtäväksi jää, hyväksyykö Mirva muutokset mukisematta. Kotimainen realitysarja. (42')
to 21.6. 18.00 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')
pe 22.6. 14.45 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula!

Jauhomatoja ja pilaantuneita ruokia, niitä on lukittujen kylmäovien takana keväällä 2018! Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan neljäs kausi pureutuu yksityisyrittäjien päivittäisiin haasteisiin ympäri Suomen. Tällä kaudella huippukokki Jyrki Sukula laittaa kuppilat kuntoon muun muassa Espanjan Aurinkorannikolla ja Lapissa. Jyrkiltä ei jää myöskään huomaamatta pääkaupunkiseudun klassikkoravintolat. Seuraa ohjelmaa Facebookissa: @kuppilatkuntoon

Seuraavat tv-esitykset

ti 19.6. 20.00 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')
ke 20.6. 18.00 Kausi 4 - Jakso 7 - Ravintola Laukaanhovi, Laukaa
Kausi 4. Jakso 7/10. Ravintola Laukaanhovi, Laukaa. Laukaanhovi oli aikoinaan suosittu pysähdyspaikka, joka palveli miljoona asiakasta vuodessa. Nyt Suomen tiekartaston ovat vallanneet suuret huoltoasemaketjut. Miten selvitä isojen otteesta ja millä konsteilla voi erottua kilpailusta? Mirva Lummelahti pyörittää Laukaanhovissa lastenvaatekauppaa, lifestyle-myymälää ja ravintolaa. Ravintola on piilotettu rakennuksen taaimpaan nurkkaan ja rakennus näyttää ulospäin autiolta. Jyrkin tilaratkaisut ei miellytä Mirvaa. Nähtäväksi jää, hyväksyykö Mirva muutokset mukisematta. Kotimainen realitysarja. (42')
to 21.6. 14.55 Kausi 4 - Jakso 7 - Ravintola Laukaanhovi, Laukaa
Kausi 4. Jakso 7/10. Ravintola Laukaanhovi, Laukaa. Laukaanhovi oli aikoinaan suosittu pysähdyspaikka, joka palveli miljoona asiakasta vuodessa. Nyt Suomen tiekartaston ovat vallanneet suuret huoltoasemaketjut. Miten selvitä isojen otteesta ja millä konsteilla voi erottua kilpailusta? Mirva Lummelahti pyörittää Laukaanhovissa lastenvaatekauppaa, lifestyle-myymälää ja ravintolaa. Ravintola on piilotettu rakennuksen taaimpaan nurkkaan ja rakennus näyttää ulospäin autiolta. Jyrkin tilaratkaisut ei miellytä Mirvaa. Nähtäväksi jää, hyväksyykö Mirva muutokset mukisematta. Kotimainen realitysarja. (42')
to 21.6. 18.00 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')
pe 22.6. 14.45 Kausi 4 - Jakso 8 - Vege Kahvila Verso, Helsinki
Kausi 4. Jakso 8/10. Vege Kahvila Verso, Helsinki. Yhtiökumppanit Mirja Halonen ja Diana Markoska perustivat kasvisruokaan painottuvan Kahvila Verson, joka oli innolla odotettu lisä Helsingin Herttoniemen ravintolatarjontaan. Kahvilan remontti kesti liian pitkään ja asukkaat unohtivat sen olemassa olon. Kun ravintola vihdoinkin avattiin, raha ei enää riittänyt paikan sisustukseen ja viimeistelytyöhön. Työmotivaatio on hukassa, koska asiakkaita ei käy tarpeeksi ja keskinäisiä välejä vaivaa epäluottamus. Moni asia on jäänyt keskeneräiseksi, mutta päällimmäisenä on huoli tulevasta. Kotimainen realitysarja. (42')

Ravintoloitsijan koheltaminen saa Jyrkin hermostumaan: "Kaikki, mitä toit tähän pilasi salaatin!"

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -ohjelmassa kunnostetaan Kouvolassa sijaitsevaa El Mundoa. Ravintolan omistaja Danita Jokela osoittautuu melkoiseksi säheltäjäksi.

”Tykkään laittaa ruokaa, mutta en mä oikeastaan osaakaan… tai siis, ei mulla oo mitään ammattitaitoa keittiötyöhön”, Danita kertoo nauraen Jyrki Sukulalle.

Keittiössä Danita poukkoilee laittaen lusikkaansa kaikkien kokkien soppaan. Salaatista unohtuu lisukkeita, ja Danita juoksee lisäämään niitä, kun Jyrki jo syö annosta.

”Nämä molemmat, mitkä sä toit tähän pilasi tämän salaatin! Tämä on juuri se, mitä ei pidä tehdä. Luottakaa sihien, mitä teette, älkää yrittäkö kuorruttaa sitä sooseilla”, Jyrki sanoo.

Lounaan kimpussa hääräilee keittiössä ristiin rastiin neljä työntekijää, ja Danita huutelee kaikille ohjeita lennosta. Toiminta on kaoottista ja ainesosia unohtuu usein.

”Ihan kuin lastentarhan aamu! Nopeasti näkee sen, ettei tässä ole mitään logiikkaa”, Jyrki ihmettelee ravintolan touhua.

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan neljännen kauden jaksot tiistaina 6.2. kello 20 Nelosella ja Ruudussa.

Kuppilat kuntoon -kokin ongelmien taustalla henkilökohtainen tragedia: ”Poikani kuoli yllättäen”

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -ohjelmassa kunnostetaan Espanjan Fuengirolassa sijaitsevaa Nuriasol-ravintolaa.

Suomalaisen yrittäjän Marko Levanderin ravintola on kaaoksen vallassa: tilat ovat sotkuiset, keittiössä on hometta ja jauhoissa ötököitä. Jyrki Sukula selvittää, miten tällaiseen tilanteeseen on päädytty.

”Koko luisu lähti liikkeelle kaksi ja puoli vuotta sitten. Poikani kuoli”, Marko Levander kertoo Jyrkille.

”Olin kuukauden Suomessa, hautasin hänet. Sitten mentiin vuodessa sata tonnia tappiolle, ei vaan jaksanut eikä pystynyt. Sen jälkeen on puolitoista vuotta yritetty karsia kuluja”, Marko sanoo.

Jyrki antaa Markolle tukensa, jotta tämä pääsisi takaisin jaloilleen.

”Tärkeintä on se, että sun täytyy itse selvittää, mitä haluat ja meidän pitää yhdessä miettiä, miten se toteutetaan. Pitää hyväksyä se, että pitää ottaa askelia taaksepäin, jotta voit päästä eteenpäin”, Jyrki sanoo.

”Se ei ole helppoa, kun taustalla on tällainen epäinhimilliseksi näyttäytyvä tragedia. Sen yli ei ehkä pääse koskaan, mutta kun pääsee sen reunalle ja pystyy sulkemaan sen hetkeksi pois, niin maailmassa on lukematon määrä mahdollisuuksia, miten tällaiset asiat voidaan hoitaa”, Jyrki miettii.

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan neljännen kauden jaksot tiistaina 6.2. kello 20 Nelosella ja Ruudussa.

Jyrki Sukula vierailee kauhujen keittiössä: pilaantunutta lihaa ja matoja jauhoissa! ”Täällä rupee ihmisiä kuolemaan”

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -ohjelma suuntaa uudella kaudella Espanjan Fuengirolaan. Kunnostettavana on tällä kertaa suomalaisen yrittäjän Marko Levanderin Nuriasol-niminen ravintola.

Keittiössä Jyrkiä odottaa kaaos. Yksi kokeista kertoo, ettei elintarvikkeista pidetä kirjaa ja tavaraa menee usein roskakoriin.

”Joskus kun menee tuonne kylmiöön ja ottaa paprikan tai tomaatin, se on puoliksi mätä”, yksi kokeista kertoo.

Kaapista löytyy lihaa, jonka syötävyydestä ei ole takeita.

”Nyt on 22. päivä… Tässä on ollut 14. päivä viimeinen myyntipäivä”, Jyrki kommentoi yhtä kanapaketeista.

Jyrki haistaa kanaa ja juoksee välittömästi roskakorille kakomaan.

”En tiedä, mihin tuota on käytetty tai milloin”, kokki tunnustaa.

Jauhojen seasta Jyrki löytää eläviä kuoriaisia.

”Täällä se vasta vilinä käy. Tämähän on täynnä eläimiä! Hyi s****na”, Jyrki sanoo pöyristyneenä.

“Tämä homma on pakko pysäyttää. Täällähän alkaa ihmisiä kuolemaan”, Jyrki kauhistelee.

Omistaja Marko suhtautuu tilanteeseen välinpitämättömästi.

”En ole täällä keittiön puolella kerennyt paljon olemaan”, Marko kommentoi.

”Sä olet vastuussa tästä asiasta! Eikö sinulla ole mitään parempaa sanottavaa?" Jyrki tylyttää.

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan neljännen kauden jaksot tiistaina 6.2. kello 20 Nelosella ja Ruudussa.

Kokit saapuvat krapulassa ja tunnin myöhässä ravintolan avajaispäivään – Jyrki Sukula raivoissaan

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -ohjelman uuden kauden avausjaksossa kunnostetaan El Sabor -nimistä ravintolaa Espanjan Torremolinoksessa.

Suomalaisyrittäjät Marko Kaasinen ja Jukka-Pekka Viita-aho saapuvat uudistetun Sabores-nimiseksi muutetun ravintolansa avajaisiin, mutta eivät aivan terävimmässä kunnossa.

”Onko teillä kankkunen s****na?” Jyrki kysyy miehiltä pöyristyneenä.

”Vähäsen. Me käytiin eilen yhdellä”, Marko sanoo.

”Sitä paitsi olette tunnin melkein myöhässä!” Jyrki tylyttää.

”No, tämä on Espanja. Tunti on vähän”, Jukka-Pekka puolustelee.

Jyrki Sukula on ravintola-alan ammattilaisten käytöksestä tuohtunut.

”En tykännyt siitä, että he olivat myöhässä, en todellakaan. Enkä siitä, että he ovat kankkusessa. Tämä on tärkeä päivä ja minua harmittaa, että he eivät arvostaneet sitä niin paljon, että olisivat ladanneet akkuja eilen”, Jyrki päivittelee.

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan uusi kausi alkaa tiistaina 6.2. klo 20 Nelosella.

Espanjan suomalaisravintolan menu on Jyrkistä kuin 80-luvun huoltoasemalta: ”P*ska elämys”

Jyrki Sukula suuntaa uuden Kuppilat kuntoon -kauden ensimmäisessä jaksossa Espanjaan. Suomalaisyrittäjät Marko Kaasinen ja Jukka-Pekka Viita-aho ovat pyörittäneet omaa ravintolaa Torremolinoksessa vuoden, mutta heikoin tuloksin.

Vaikka ravintola El Sabor sijaitsee etelän lämmössä, sen menu ei saa Jyrkiä aurinkoiselle tuulelle.

”Kundeilla on hyvä tausta, mutta missä on yritys? Tämä näyttää ihan 80-luvun huoltoaseman annokselta”, Jyrki kommentoi erästä ateriaa.

Ruokien kylkiäisenä on muun muassa pakastepatonkia ja salaattia, jota Jyrki Sukula kuvailee nollatasoiseksi.

”Ei tässä ole oikein mitään lapsille kerrottavaa. Olemme turistikohteessa, johon ihmiset tulevat nauttimaan ja kokemaan elämyksiä. Tässä on p*ska elämys”, Jyrki tiivistää.

Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula! -sarjan uusi kausi alkaa tiistaina 6.2. klo 20 Nelosella.